Le Zouave x 6

170,00 €

Crozes-Hermitage Rouge

           « Le Zouave »

                   2020

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cepage zouave Cépage : 100 % Syrah vieilles vignes

terroire zouave Terroir : Terrasses argilo-calcaire avec galets roulés du Rhône sur la commune de Pont de l’Isère. Veilles vigne de 70 à 100 ans. Vallée du Rhône Nord.

 Vinification/Elevage : Fermentation en cuves Inox Tronconiques thermo-régulées, pigeage doux et remontage quotidien. Elevage en barriques neuves et de plusieurs vins.

 Dégustation : Vin riche et profond d’une grande complexité aromatique avec de la finesse aux notes de petits fruits rouges, de zan et d’épices. Tout cela accompagné par un élevage sous-bois harmonieux.

 Accords : Gigot d’agneau, gibier, plats en sauce, tajine.